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Top articles

  • BRIOCHES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

    12 janvier 2011 ( #Pain et Viennoiserie )

    Les ingrédients : -1kg de farine. -2oeufs. 1verres de sucre. -1c à s de lait en poudre. -2 c à s de levure instantanée. -1 verre de lait. 30g de beurre. -un peu d’eau pour ramasser la pate. -des pépites de chocolat. La préparation : Mélanger tous les...

  • Cake Marbré.

    23 février 2011 ( #Cakes et Muffins )

    LES INGREDIENTS: 3 œufs. 1 verre de sucre. 1 verre d’huile. 1 pot de yaourt. 1 sachet de levure. Zest de citron. Farine. (Je ne sais pas pourquoi mais j’oublie tjr de mesurer la farine). Amandes effilées. 2 c à c de cacao. LA PREPARATION: Battre les œufs,...

  • TARTELETTES AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS SECS

    17 octobre 2011 ( #Petits Fours )

    Les ingrédients : Pour la pate : -250 g de margarine. -200 g de sucre glacé. -150g de maïzena. -½ sachet de levure. -2 jaunes d’œufs+ 3 œufs. -Vanille. -Farine selon besoin. La farce : -Chocolat. -100g de pistaches. -100g de noisettes. -100g d’amandes....

  • Mes sablés à la confiture de fraise

    05 avril 2012 ( #Petits Fours )

    les ingrédients: -250 g de beurre. - 1 verre de sucre. -1 c à café de vanille. - 2 œufs. -1 paquet de levure. - 1 /2 verre de maïzena. -Plus au moins 700 g de farine. -La confiture. La préparation : Bien mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille,...

  • Les triangles à la noix de coco

    04 novembre 2011 ( #Petits Fours )

    Les ingrédients : Pour la pate : - 250 g de beurre. - 1 verre et demi de sucre. - 2 œufs + 2 jaunes d’œufs. - 1verre de maïzena. - 1 sachet de levure. - La vanille. - Farine selon la pate Pour la farce : - 125 g de noix de coco. - 3 c à s de sucre glace....

  • Taba3 à ma façon

    10 avril 2011 ( #Gateaux Algériens )

    c'est la recette du taba3 tres connu en Algerie , j'ai juste changé la forme en collorant la moitie de la pate avec du cacao puis j'ai joué avec les couleurs. Les ingrédients : 6 œufs. 1 verre de sucre. 1 verre d’huile ou beurre fondu (moi je préfère...

  • Gateau aux pommes

    03 avril 2012 ( #Gâteaux et Tartes )

    Les ingrédients : - 3 œufs. -125 g de sucre. -100 ml d’huile. -1 c à c de vanille en poudre. -Une pincée de sel. -une pincée de cannelle. -180g de farine. -2 c à s de maïzena. -2 sachets de levure. -3 pommes. -une poignée d’amandes effilées. La préparation...

  • Gâteaux aux cacahuètes

    16 janvier 2011 ( #Petits Fours )

    Les ingrédients : -3 jaunes d’œufs +2oeufs entiers. -1 verre d’huile. -1 verre et demi de sucre. -Vanille. -1 sachet de levure. -Farine selon la pate. -2 c à soupe de cacao. Pour le décor : -Miel. -Cacahuètes. La préparation : Mélanger l’huile avec le...

  • PETITS FOURS AU CHOCOLAT

    03 mai 2012 ( #Petits Fours )

    -250 g de beurre(ou margarine). -2 jaunes d’œufs +2 œufs entiers -1 verre et demi de sucre glacé. -Arome (j’ai utilisé un arome à la banane) -½ sachet de levure. -1 verre de maïzena. -1 c à s de cacao. -Farine. -Confiture au choix. (Moi j’utilise la confiture...

  • La pate brisée.

    19 janvier 2011 ( #LES PATES )

    -Les ingrédients : -250g de farine. -125 g de beurre. -Une pincée de sel. -1 c à café de sucre. -1 œuf (facultatif). -De l’eau pour ramasser la pate. La préparation : Mettre la farine ajouter du sel+ le sucre +le beurre coupé en petit morceau et l’œuf,...

  • HALWET LAMBOUT

    07 juin 2011 ( #Gateaux Algériens )

    je partage avec vous ces délices qui me rapelle mon enfance LES INGREDIENTS : Une mesure d’œufs. (J’ai pris un verre comme mesure). Une mesure de sucre. Une mesure d’huile. 2 sachets de levure. 1 c à c de vanille. Zest d’un demi-citron. 3 c à s de maïzena....

  • Dôme à la pomme de terre

    21 janvier 2011 ( #salades )

    Les ingrédients : 5 à 6 pommes de terre. 3 c à s de mayonnaise. Du persil haché. 1 oignon coupé finement 3 œufs durs coupés en rondelles. Un blanc de poulet cuit et émietté. Sel. La Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée et réduire...

  • Un crocodile à croquer

    22 janvier 2011 ( #Pain et Viennoiserie )

    les ingrédients: -700 g de farine. -2 c à s de levure de boulanger. -1 œuf. -2 c à s de lait en poudre. -Sel. -Eau tiede. -50 g de beurre. la préparation: Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pate que vous allez travailler à la main ou à la...

  • Gâteau au chocolat express.

    28 mai 2011 ( #Gâteaux et Tartes )

    Aujourd’hui je vous propose la recette de kouky du blog:link mes changements en rouge. Ingrédients: -4oeufs. -1verre de sucre. -½ verre d’huile. -½ verre de café. -Vanille. -3càs de cacao. -1paquet de levure. -2 verres de farine. -Ganache : -100g de chocolat...

  • HAMBURGER.

    24 janvier 2011 ( #Pain et Viennoiserie )

    Préparation de la pate : Les ingrédients : -1 kg de farine. -1/2 verre d’huile. -2 œufs. -une pincée de sel. -1 c a soupe de levure de boulanger. -1 verre de lait. -un peu d’eau tiède. -un jaune d’œuf pour la dorure. -grains de sésame. La préparation...

  • BAKLAWA

    25 août 2011 ( #Gateaux Algériens )

    Je vous poste ma recette de baklawa qui est un peu différente de l'autre recette car dans celle ci on mit pas beaucoup de beurre dans la pate mais on l’utilise pour le feuilletage ce qui nous donne une baklawa plus croustillante et un beau feuilletage...

  • Mousse au chocolat.

    27 janvier 2011 ( #Desserts )

    C’est une recette très facile avec très peu d’ingrédients. Les ingrédients : 100g de chocolat noir. 3 œufs . 1/2c à s de sucre glacé. 1 c à soupe de lait. une pincée de sel. La préparation : Faite fondre le chocolat avec le lait dans un bain-marie. Monter...

  • Cake aux olives vertes et au cachir.

    31 décembre 2011 ( #les sales )

    les ingrédiehts: -2oeufs. -4 c à soupe d’huile. -1 sachet de levure. -qlq rondelles de cachir. - 10 Olives vertes. -une pincée de sel. -une pincée de poivre noire. -Une pincée de cumin. -½ verre de lait. -200g farine. La préparation : Battre les œufs...

  • Gateau au fraises

    01 février 2011 ( #Gâteaux et Tartes )

    les ingrédients: une genoise +creme mousseline+creme chantilly+fruits de votre choix(fraises) +chocolat rapé. La génoise : - 4 œufs. -120 g de sucre. -120 g de farine. - 2 c à café de levure. -vanille. La préparation : Faites monter les blanc d’œufs en...

  • Pain aux Olives Noires

    17 mars 2013 ( #Pain et Viennoiserie )

    C’est une recette tirée du livre de » Lalia Khelifi » Les ingrédients : un verre=250ml 1 œuf entier. 1 verre de lait. 2 verres d’eau. ½ verre d’huile. 1 c à soupe de levure de boulanger. des olives noirs. farine. sel. la préparation : *Dans un plat, mettre...

  • Riz au thon sur son lit de carottes râpées.

    08 février 2011 ( #salades )

    -Un verre de riz. - une boite de thon. -mayonnaise. -3 belles carottes. -3 œufs durs. -2 tomates. -des olives noires. -cachir. La préparation : *Faites cuire le riz dans l’eau salée, laisser refroidir ajouter le thon et la mayonnaise et le cachir coupé...

  • Gâteau au chocolat et aux noix de cajou.

    11 février 2011 ( #Gâteaux et Tartes )

    Les ingrédients : -3oeufs. -1 verre de sucre. -1 pot de danette. -1 c à soupe de cacao. -1 verre d’huile. -Vanille. -2 sachets de levure. -farine. Le décore. -100g de chocolat. -La crème chantilly. -Des noix de cajou. -crème pâtissière. -Des amandes effilées....

  • Muffins marbrés à la noix de coco.

    13 février 2011 ( #Cakes et Muffins )

    Les ingrédients : *4 œufs. *un verre de sucre. *un verre d’huile. *vanille. *1 sachet de levure. *1 c à café de cacao. *farine. *½ verre de lait. *2 c à soupe de confiture. *Noix de coco. La préparation : *Mélanger les œufs avec le sucre, ajouter l’huile,...

  • TAMINA

    15 février 2011 ( #Gateaux Algériens )

    Tamina est une recette traditionnelle algérienne . Les ingédients: *300 g de semoule moyenne. *une pincée de sel. *80 g de beurre. *1 verre de miel. *Cannelle. *Amandes grillées et pistache. la Préparation: Ajoutez le sel à la semoule et griller à feux...

  • Croco brioche

    18 février 2011 ( #Pain et Viennoiserie )

    Les ingrédients: 1 kg de farine. -2 œufs. -1/2 verre d’huile. -une pincée de sel. -1/2 verre de sucre. -1 verre lait. -1 c à soupe de levure de boulanger. -zest d’une orange. 2 c a soupe d’eau de fleur d’oranger. -Vanille. -1 jaune d’œuf pour la dorure....

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