Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
5 février 2015 4 05 /02 /février /2015 22:12

 

DSC05760

 

INGRÉDIENTS:

 

 Pour un moule de 38x38.
 6 œufs.
 1 verre et 1/2 de sucre (verre de 200ml).
 1 verre et 1/2 d'huile .
 100g de maïzena.
 3 sachets levure chimique.
 1 sachet de vanille.

  2 cas de cacao amer de bonne qualité.
 Environ 600g de farine.

100 g de  chocolat noir.

100g de chocolat blanc. 
PRÉPARATION:

 
Mélange à l'aide d'un batteur électrique les œufs, sucre, l’huile pendant 5 mn, ajouter la maïzena, la levure.
Diviser la pâte en deux parts égales
Ajouter à la première la vanille et la farine jusqu'à obtention d'une pâte.
Ajouter à la deuxième le cacao et la farine.
Étaler chaque pâte en un carré .poser la pâte marron sur la pâte blanche (superposer)
Plier en deux puis en quatre (comme un papier), déposer la pate dans votre moule et l’étaler.  Faire cuire pendent environ 25 mn dans un four préchaufé.

 

losanges
Après cuisson laisser complètement refroidir.
Faite fondre 150g de chocolat noir au bain marie ajouter un peu de lait, étaler sur le gâteau décorer d’amandes effilées, laisser sécher et découper en losanges.

Ou si vous vouler décorez avec du chocolat noir et blanc comme je l’ai fait.

 

 

 DSC05794   DSC05779  DSC05781

 

Vous pouvez les conservés quelques jours dans une boite hermétique bien fermée.

 

DSC05748 

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 23:50

 

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette simple avec très peu d’ingrédients 

 

DSC08766 

Les ingrédients :

 

1-Noix de coco.

2-confiture de lait.

3-amande.

 

La préparation :

 

Mélanger la noix de coco avec la confiture de lait jusqu’à avoir une pate maniable, prendre un peu de pate former une petite boule, que vous aller fourrer avec une amande et reformer votre boule puis rouler là dans la noix de coco, continuer ainsi jusqu’à l’épuisement de la pate.

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 17:13

f1 

 

 

alma9adir1


-250 g de beurre(ou margarine).


-2 jaunes d’œufs +2 œufs entiers


-1 verre et demi de sucre glacé.


-Arome (j’ai utilisé un arome à la banane)


-½ sachet de levure.


-1 verre de maïzena.


-1 c à s de cacao.


-Farine.


-Confiture au choix. (Moi j’utilise la confiture d'abricot)


-Chocolat noir et blanc.


attari9a1
Travailler le beurre en pommade ajouter –y le sucre bien battre, (moi j’utilise le batteur) puis

 

ajouter les œufs +l’arome +la levure+la maïzena+le cacao+ et enfin la farine, ramasser la pâte

 

et laisser la se reposée pendant 10 min.


A l’aide d’un emporte (prenez la forme que vous voler) former vos petits four, poser-les sur une

 

plaque allant au four et vous faite cuire.


Une fois les petits fours refroidis coller-les 2 par 2 avec de la confiture puis napper le dessus

 

de chocolat noir fondu et décorer avec le chocolat blanc.

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 17:19

 

DSC07485

Les ingrédients :

Pour la pate :

- 250 g de beurre.
- 1 verre et demi de sucre.
- 3 œufs .
- 1verre de maïzena.
- 1 sachet de levure.
- La vanille.

-1 c à soupe de cacao.
- Farine selon la pate

Pour la farce :

- 125 g de noix de coco.
- 2 c à s de sucre glace.

- Blanc d’œufs.

Pour le décor :

- Chocolat noir.

-chocolat blanc (facultatif).

La préparation :

* Bien mélanger le beurre mou avec le sucre ajouter les œufs un à un puis ajouter la vanille, le cacao, la levure, la maïzena et la farine jusqu’ à avoir une pate souple. Laisser reposée 10 min.

* Préparer la farce en mélangeant la noix de coco avec le sucre puis incorporer le blanc d’œuf peu à peu jusqu’à pouvoir former des petites boules, laisser de coté.

* Prendre un peu de pate fourrer avec une petite boule de noix de coco et bien refermer et la mettre dans un emporte pièce triangulaire pour lui donner la forme continuer, comme ça jusqu’à l’épuisement de la pate mettre dans un plat et hop au four.

* Une fois vos gâteaux refroidis décorer -les avec le chocolat selon votre envie. 

 

 

et voila l'emporte-piece utilisé.

m1

 

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 00:00

dsc03610Les ingrédients :
1kg et 500g de cacahuètes.
 2 boites de halwet turk.
1verre de miel.
 1blanc d’œuf.
Citron et Zeste de citron.
Pour le glaçage :
Chocolat.
Vermicelles de chocolat.
La préparation :
Griller les cacahuètes, passer-les au robot puis ajouter le citron et le zeste de citron +le miel et le blancs d’œuf. Former un boudin .faites-y une incision au milieu, déposer halwet turk et reformer le boudin comme on fait pour les « makroutes »bien le rouler sur lui-même et mettre au réfrigérateur.
Apres 2 heures, le sortir du frigo le napper avec le glaçage au chocolat et saupoudrer de vermicelle au chocolat .puis remettre au frigo.
Le l’en demain faites-le sortir et couper en tranches.
Présenter dans des caissettes.

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 21:50

 

 

DSC06933

Ingrédients :

400 g de beurre ramolli.

200 g de sucre glace.

400 g de farine.

1 œuf.

1 c à café de vanille.

½  sachet de levure.

2 c à soupe de cacao.

Une pincée de sel.

La crème :

500 g de beurre ou margarine.

100 g de sucre glace.

½ sachet de nescafé.

2 c à soupe d’eau chaude.

Le glaçage :

200 g de chocolat de glaçage.

100 g de chocolat à dessert.

La préparation :

Dans une terrine, mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf, la vanille, le cacao, la pincée de sel,  la farine et la levure.

Bien mélanger a fin d’obtenir une pate ferme et lisse.

Abaisser la pate sur un plan fariné et  découpé des carrés, mettre dans un plat  et enfourné.

La préparation de la crème :

Mélanger le beurre avec  le sucre+le nescafé+2 c à soupe d’eau chaude.

 A l’aide de la crème coller les biscuits 2 à 2 el laisser reposer  une demi- journée avant de les tremper complètement  dans le chocolat fondu, laisser séché puis décorer avec de traits de chocolat.

DSC06927 

 

 

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 22:20

 

 DSC06312


 Ingredients2signe

100g de beurre fondu.

150g de sucre.

2 œufs.

60g de pralin en poudre.

1 sachet de levure.

2 c à soupe de cacao.

100 g de Pépites de chocolat.

farine. 

Preparation2-copie-1 

Battre le beurre en pommade avec le sucre, ajouter les œufs, le cacao, la levure et la farine puis

Incorporer le pralin et les pépites de chocolat.

  Sur  une plaque de cuisson beurrée, disposer des petits tas de la taille d'une noix et les aplatir légèrement. Mettre au four  préchauffé.

 Enfournez pendent  10 à 15 minutes.

 

 DSC06310

 

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 19:53

dsc02212-copie-1

les ingrédients:

 

-250 g de beurre.

- 1 verre de sucre.

 -1 c à café de vanille.

- 2 œufs.

 -1 paquet de levure.

- 1 /2 verre de maïzena.

 -Plus au moins 700 g de farine.

 -La confiture.

La préparation :

Bien mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille, puis les œufs, la levure, la maïzena et la farine. Laisser reposer quelques minutes puis former vos sablés selon votre gout et mettre au four.

Apres refroidissement des gâteaux coller-les avec de la confiture de fraiseet saupoudrer de sucre glace.

 

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 17:16

 

DSC09555

les ingrédients:

 

-250 g de beurre.

- 1 verre de sucre.

-1 c à café de vanille.

- 2 œufs.

-1 paquet de levure.

- 1 /2 verre de maïzena.

-Plus au moins 700 g de farine.

-La confiture.

-50 gde chocolat. 

 

La préparation :

 

Bien mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille, puis les œufs, la levure, la maïzena et la farine. Laisser reposer quelques minutes puis former vos sablés selon votre gout et mettre au four. Apres refroidissement des gâteaux coller-les avec de la confiture et décorer avec du chocolat fondu.

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article
1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 14:00

DSC08320

les ingrédients:


-250 g de beurre.

- 1 verre de sucre.

-1 c à café de vanille.

- 2 œufs.

-1 paquet de levure.

- 1 /2 verre de maïzena.

-Plus au moins 700 g de farine.

-La confiture.

-chocolat. 

La préparation :

 

Bien mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la vanille, puis les œufs, la levure, la maïzena et la farine. Laisser reposer quelques minutes puis former vos sablés selon votre gout et mettre au four. Apres refroidissement des gâteaux coller-les avec de la confiture et décorez avec du chocolat fondu.

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Petits Fours
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de nancycuisine.over-blog.fr
  • Le blog de nancycuisine.over-blog.fr
  • : mes expériences et toutes mes recettes de cuisines
  • Contact

dsc02515

Recherche

Texte Libre

Archives

Forum

i logo

 i logo-copie-1

 

 

Pages

Texte Libre

Texte Libre

 

DSC04369

 

DSC04134

 

DSC04697

 

B1

 

dsc03610

 

DSC05939

 

DSC02753