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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 13:33

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Les ingrédients :

2 rouleaux de pate feuilletée.

Un blanc de poulet préalablement cuit.

3 oignons.

 2 tomates.

Une poignée d'olives vertes coupées en rondelles.

Sel, poivre, ras elhanout.

2 c à soupe d’huile d’olive.

Fromage râpé.

Un jaune d'œuf pour la dorure.

Un poivron (je n’ai pas mis).

 

 

tourte

 

 

La préparation :

  Faite chauffer l’huile d’olive  dans une poêle, Râper  l'oignon, couper le poivron en julienne, ajouter les à la poêle, saler assaisonner  ajouter les tomates  râpées et laisser cuire.

Laisser refroidir.

Foncer un moule à tarte avec la pate étalée disposer la farce, ajouter le blanc de poule émiettés, les olives et le fromage râpé, couvrir avec le reste de la pate, badigeonner avec le jaune d’œuf  et décorer selon votre gout (moi j’ai fais une tresse et des petites formes) puis badigeonner encore une fois avec le jaune d’œuf, et enfourner.

Servir avec une bonne salade.

 

 

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 21:12

 

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les ingrédiehts:

-2oeufs.

-4 c à soupe d’huile.

-1 sachet de levure.

-qlq rondelles de cachir.

- 10 Olives vertes.

-une pincée de sel.

-une pincée de poivre noire.

-Une pincée de cumin.

-½ verre de lait.

-200g farine.

La préparation :

Battre les œufs ajouter l’huile+le lait + le cachir coupé en petits dés, les olives coupées en petits dés, ajouter sel, poivre, cumin et enfin la levure et la farine, verser le tout dans un moule à cake beurré et faites cuir au four préchauffé.

 

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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 08:00

 

 

 

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Les ingrédients :

 

 Pain aux olives,voir ici: Pain aux Olives Noires

 Escalopes de dinde.

Sel.

Safran.

Poivre noir.

Cumin.

Ras elhanout (un mélange d’épices).

2 c à soupe d’huile d’olive.

des feuilles de salade verte.

des tomates. 

 

La préparation :

 

Préparer le pain comme c’est indique dans la recette  mais au lieu  de former les galettes ,former des petits pains .

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Faites mariner les escalopes  de dinde coupées en petits cubes dans l’huile d’olive, le sel et toutes les épices  et mettre au réfrigérateur  et laisser pendent 2 heures.

Mettre les morceaux de dinde dans une poêle et faites cuire. Couper vos pains et mettre la farce ajouter  des feuilles de salade  et des tranches de  tomates,ajouter la mayonnaise,servir avec de la salade verte et des frites.

 

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