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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 09:13

                                                  dsc03110les ingrédients:
-700 g de farine.
-2 c à s de levure de boulanger.
-1 œuf.
-2 c à s de lait en poudre.
-Sel.
-Eau tiede.
-50 g de beurre.
la préparation:
Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pate que vous allez travailler à la main ou à la m.a.p comme vous voulez. Laissez la pate se reposée.
Quant votre pate aura doublée de volume vous façonnez votre pain à votre guise.
Pour faire le crocodile : prendre un peu de pate et faite le corps façonnez en imaginons un crocodile puis avec un autre bout de pate faite la tête et collez-là au corps ,puis à l’aide d’un couteau coupez le bas de la tête pour faire la mâchoire et pour que la pate ne se recolle pas en doublant de volume : prendre un peu de papier aluminium et faite une petite boule que vous foncerez dans la mâchoire , de même faite un collier en aluminium pour marque le cou et la même chose pour la queue ,puis faites les pates en marquant les doigts avec les ciseaux
A l’aide d’une paire de ciseaux faite des petites incisions tout en long du corps et de la tête.
Laissez doubler de volume puis badigeonnez avec un œuf et mettez au four, à la sortie du four
retirez le papier aluminium et bessaha ou rahha.

                                                                               dsc03111 

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Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Pain et Viennoiserie
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commentaires

sawsen 20/04/2011 09:32


on dirait un vrai


Akila 25/01/2011 14:12


Lollllll j'ai une peur noire des crocodiles mais le tien est si mimi ke je veux bien lui toucher la tête. Merci Nancy et bravo a toi.


oumasma 24/01/2011 19:53


tres bien fait bravo nancy!


sansan173 24/01/2011 08:09


Bravo très belle réalisation.


om mannou latunisienne 23/01/2011 07:25


très joli , à CROQUER PAR NOUS PAS PAR LUI hihihi! bonne journée!


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