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3 février 2012 5 03 /02 /février /2012 08:00

bonjour à tous ,aujourd'hui je vous propose cette délicieuse quiche que j'ai trouvé sur le blog de btissam:link

dsc08810

 

la pâte sablée:

 

 250 gr de farine.

  ½ c à c de sel.

  ½ c à c de sucre semoule.

  125 gr de beurre ramolli.  

1 œuf.

  Préparation:

Mettre la farine dans un récipient et faire un puits au centre. Ajouter le sel, le sucre et le beurre coupé en petits dés. Ajouter l’œuf. Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène Couvrir la pâte avec un film alimentaire et réserver la jusqu’au moment de garniture.

Pour la garniture :

Deux boites de thon à la tomate.

  100 gr d’olive coupées,  

Un peu de persil haché.

  Un oignon coupé finement .

Sel, poivre selon votre goût

Un peu d’huile.

  4 œufs.

  50 ml de lait.

5 c à s de crémé fraiche (sinon un demi yaourt nature)

  Préparation:

  Dans une poêle sur feu faire revenir l’oignon avec un peu d’huile Ajouter le tout en remuant avec une spatule en bois. Assaisonner et laisser cuire le tout à feu doux Ôter la poêle du feu puis y mettre le thon et persil haché et mélanger les Dans une surface farinée aplatir la pâte sablée avec un rouleau de pâtisserie. Beurrer le moule à quiche ou à tarte  puis verser le mélange dans le moule. Mixer crème et œufs avec un peu de sel et poivre. Verser ce liquide sur la quiche et enfourner à 200°c 30 min.  

DSC08849 

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Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Pizza et Quiches
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commentaires

bouchra 04/02/2012 19:18

je suis fan de quiches bravo ma belle

Llysa 04/02/2012 16:31

j'aime beaucoup! très belle quiche bravo Nancy

om mannou 03/02/2012 19:44

oh! oui que sa a l air bien bon!

Azura 03/02/2012 19:07

Très appétissante j'aodre ta quiche

Merci

oumotalal 03/02/2012 16:59

Gourmande et appétissante à la fois, merci pour ce délice. Joumou3a moubaraka inchaallah.

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