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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 08:00

 

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Les ingrédients  pour la pate : 

 

3 verres   de farine.

 

 1 c à s de sucre.

 

1/2 c à soupe de levure de boulanger.

 

1 c à s  de lait en poudre.

 

1 œuf.

 

Sel.

 

60g beurre. 

 

Eau pour ramasser la pate

 

La préparation :

 

Mettre la farine sur un plan de travail ajouter le sucre, le sel, le lait en poudre, la levure, mélanger le tout et ajouter l’œuf puis ramasser la pate avec l’eau puis pétrissez  la pate, avant la fin du pétrissage ajouter le beurre mou et continuer de pétrir ,couvrir la pate et laisser doubler de volume.

 

 

  

 

Les ingrédients de la farce : 

 

Sauce tomate.

 

200 g de viande hachée.

 

Sel, poivre.

cumin

2 c à soupe d’huile d’olive.

 

Fromage râpé.

 

La préparation :

 

 Faite chauffer l’huile d’olive  dans une poêle, ajouter la  viande hachée,  saler, assaisonner et ajouter laisser cuir.

 

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Sur un plan de travail étaler la pate, mettre dessus la sauce tomate puis la viande hachée refroidis et saupoudrer de fromage râpé, rouler la pate sur elle-même pour former un pain et laisser reposer quelques minutes puis badigeonner avec un jaune d’œuf et mettre au four.

Diviser en tranches âpres refroidissement.

 

 

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Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Pain et Viennoiserie
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commentaires

mightystudents.com 17/01/2012 09:01

super site le gardern torchon et laisser reposer 45 minutes.La pate doit avoir doubleavec u

oum mouncifrayan 02/11/2011 08:39


Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous


Cupcakes en folie et autres douceurs 01/11/2011 19:02


Excellente idée!!!!Miam


bouchra 01/11/2011 15:35


yaatik assaha ma chère bisous


gridelle 01/11/2011 14:31


j'aime cette recette. servi à l'apéro ou pourquoi pas pour un pique nique


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