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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 12:30

j'ai trouvé cette recette chez Rosa du blog:BienVenuS in my World's:link

 

j'ai fais un "copie-coller de sa recette. 

ABCD0002 New1

 

 

 

INGRÉDIENT
pour la pâte:

500 G de farine
3 CaS d'huile d'olive
1 CaC de sucre semoule
1CaS de levure boulanger
Lait tiède pour ramasse la pâte.

pour la farce:
1botte de persil
fromage portion (la vache qui rit ou fromage kiri)
olives vert couper en petit morceaux
un reste de blanc de poulet ou viande hachée
poivre noir.

PRÉPARATION
dans une cuve ou dans le robot mélanger tous les ingrédients sec puis ramasser la pâte avec le lait.
laisser levée 25 mn jusqu'à ce quelle double de volume dégazer la et laisser lever encore une fois 15min,étaler la pâte sur un plan farinée sur 4mm d'épaisseur en essayant de former un rectangle de 30 centimètre de large couper dans le sens de la longueur découper des triangles,ou étaler en rond et découper en 12 parts triangulaire 
mettre la farce et rouler les croissants sur eux même laisser reposer 25min puis dorer à l'œuf battu et mettre au four.

bonne dégustation

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Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Pain et Viennoiserie
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commentaires

bouchra 06/04/2012 19:56

yaatik assaha bisous

nedjma 04/04/2012 17:19

hummm je me regale !!
bises

mimine cuisine 04/04/2012 16:40

Ils sont très réussis!!!!!

oum linda 04/04/2012 13:15

Tes croissants doivent etre parfumés et gourmands a souhait!
bon après midi

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