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3 mai 2011 2 03 /05 /mai /2011 08:00

 

02082012

 

 

INGRÉDIENTS:

 

Pour la pâte:

5 œufs.

120 g de sucre semoule.

 1 c à c de levure.

 Farine.

Crème pâtissière: (c’est une crème sans œufs  c’est   la recette de rosa de : link)

3 CAS de maïzena.

Sucre au gout.

100 g de beurre,

Un pot de yaourt (gout banane).

 ½ L de lait.

Fruits :

Bananes.

Oranges.

Fraise.

PRÉPARATION :

 

La génoise :

 

Fouetter  a l'aide d'un batteur électrique les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils  blanchissent et doublent de volume, ajouter la farine en petite quantité et mélanger avec la spatule doucement du bas vers le haut .

Beurrer et fariner un moule puis verser la préparation et mettre au four.

Après refroidissement démouler.

 

- Crème pâtissière:

 

Mélanger à froid le lait, le sucre, la maïzena et cuire sur feux moyen jusqu'à consistance d'une crème.

 Hors de feu ajouter le beurre et le yaourt bien mélanger au batteur.

Verser sur le font de la tarte, disposer les bananes coupées en rondelles  et les tranches d’orange cuites dans un sirop (sucre+eau).mettre une fraise au milieu.

Napper avec de la gelée.

Bonne dégustation.

 

 

 

 

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Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Gâteaux et Tartes
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commentaires

samimi 05/05/2011 20:21


alors comme ca tu manges ce beau gateau sans moi !!!!!!!!!!!

ta genoise est trés belle et trés appetissante

merci pour le partage Nancy

bisous


Miamana 05/05/2011 18:06


Merci de ton passage, je découvre cette version de pâtissière très appétissante! Bises...


nadia 05/05/2011 12:05


Une succulente génoise, très belle


poucinette 05/05/2011 07:14


très belle génoise NANCY merci de ta visite bon jeudi


llysa 04/05/2011 15:59


bravo Nancy! elle est superbe bisous


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