Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 22:39

abcd0035les ingrédients :   

 
Pour la pate :
4 mesures de farine
01 mesure de margarine ou de smen fondu
1 verre( d'eau +2cas d’eau de fleur d’oranger)
1 c à s de vanille
1 pincée de sel de table
Pour la farce :
02 mesures d'amandes moyennes moulues
1/2 mesure de sucre
3 œufs
Zeste de citron
03 mesures de miel
la Préparation : 
Dans un récipient : mettre la farine, le beurre fondu et la vanille.
Ajouter le sel puis mouiller avec l'eau jusqu'à obtenir une pate facile à travailler, laisser reposer.
Préparerez la farce avec les ingrédients indiqués (sauf le miel) de manière à former une pate très molle.
Avec la pate former des petites boules de 3 cm de diamètre.
Les disposer sur un plateau saupoudré de maïzena.
Etaler la pate à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, puis passer la à la machine à pate N° 5 puis N° 7 .la découper ensuite en formes de cercles à l'aide d'un verre.
Beurrer et fariner les moules à Dzyriettes
Enfoncer la pate dans le moule, ôter l'excès de pate puis mettre une c à s de farce.
Découper des petite fleurs avec un petit emporte- pièce
Décorer chaque gâteau avec une fleur et une amande.


Mettre à cuire à une température moyenne jusqu'à obtenir une couleur dorée , Des la sortie du four arroser vos dzyriettes avec le miel.

 

si vous vouler voir les étapes en photos faites un tour chez "les gourmadises de fatia" ici: link 

 

 


Partager cet article

Repost 0
Published by nancycuisine.over-blog.fr - dans Gateaux Algériens
commenter cet article

commentaires

btissam 07/06/2011 20:20


hmmm j'adore ces gateaux merci hbiba pour le partage c'est trop tentant!!! boussa


Chef Damien 31/05/2011 22:09


On va se régaler...


Oumy Val 30/05/2011 23:21


superbes, ça fait très joli!!!


souhila 28/05/2011 15:41


Bonjour je passe te faire mon petit coucou du jour ^-^

BONNE JOURNEE *** BISOUS ***


Sabrina 28/05/2011 11:17


Trop gourmand ces petits gâteaux, pour un après midi devant la télé avec un bon thé!!!!


Présentation

  • : Le blog de nancycuisine.over-blog.fr
  • Le blog de nancycuisine.over-blog.fr
  • : mes expériences et toutes mes recettes de cuisines
  • Contact

dsc02515

Recherche

Texte Libre

Archives

Forum

i logo

 i logo-copie-1

 

 

Pages

Texte Libre

Texte Libre

 

DSC04369

 

DSC04134

 

DSC04697

 

B1

 

dsc03610

 

DSC05939

 

DSC02753